Чайный край в горах Уишаня: итоги третьего этапа экспедиции в КНР

18 апреля экспедиционная группа из числа сотрудников ИМБТ СО РАН и ИИЭ АНМ прибыла в Уишань - уездный центр городского округа Наньпин с населением около 260 тыс. чел. Известность городу принесли уникальные сорта местного чая, широко востребованные, в том числе в системе китайско-российской торговли XVIII-XIX вв. Именно эти места исторически стали одним из первых важнейших поставщиков китайского чая для России на ранних этапах развития Великого чайного пути. В таком статусе город, как показала полевая работа, представлен в большинстве местных экспозиций в музеях, выставочных залах чайных компаний и пр. Здесь же мы видим многочисленные упоминания российских городов на Великом чайном пути, начиная с забайкальской Кяхты и заканчивая столицей империи - Санкт-Петербургом.

 В последние годы чайная отрасль здесь переживает период подъема вместе с туризмом. Так известным в Китае и за рубежом брендом территории стала марка чая «Золотые брови». В городе действует более 1000 чайных компаний, производящих ежегодно несколько десятков тысяч тонн чая, в т.ч. эксклюзивные марки стоимостью до 1 млн долларов за 1 кг.

 Важно отметить также, что изучаемый горный район с древности известен своей выдающейся ролью в выращивании чая, поскольку местные территории, расположенные южнее 30 градуса северной широты, обладают в Китае благоприятными условиями для культивации чайных плантаций. Одновременно этому способствует состав местных почв, высокая влажность воздуха и особый горный микрорельеф.

 18 апреля экспедиционная группа посетила две чайные фабрики (Чжэншаньтан и Уисин), а также визит-центр Чжэнъянь, принадлежащий крупной чайной корпорации Хуасяньюань (Empereur). Эффективной работе экспедиции способствовала постоянная поддержка со стороны администраций городского округа Наньпин и уездного города Уишань.

 На двух фабриках в этот день были представлены экскурсионные и демонстрационные экспозиции, посвящённые традиционным и новым способам и технологиям производства чая, особенностям местных сортов, географии их продаж в Китае и отдельных регионах мира.

 В визит-центре Чжэнъянь представителями компании была подготовлена презентация деятельности фирмы в контексте продвижения чайной культуры на международных политических и прочих мероприятиях, в т.ч. Высшего межгосударственного уровня.

 В завершение дня руководитель экспедиции академик РАН Б. В. Базаров дал интервью государственной телевизионной компании провинции Фуцзянь о российском участке Великого чайного пути и цели проводимой экспедиции.

 19 апреля группа посетила чайные плантации Яньцзыкэ, плантации и цеха фирмы Фулянь на территории города, музейный комплекс чайной фирмы Уишань сянцзян, а также чайную усадьбу семьи Цзоу, сохранившую исторический облик торговых рядов минувших столетий.

 В Яньцзыкэ (Ласточкино гнездо) был представлен экспериментальный участок, где внедряется система экологического культивирования чая без использования неорганических удобрений и пестицидов. Новейшие экспозиционные залы здесь и на других крупных фабриках демонстрируют основные черты государственного комплексного подхода Китая к организации чайной отрасли, которые приобрели наименование «Три аспекта чайного дела» (чайная культура, технологии и производство) и получили развитие при поддержке Председателя КНР Си Цзиньпина. Одновременно мы видим, как в глобальном плане делается расчет на продвижение китайского чая и культуры чаепития за рубежом, что вполне соответствует стратегии «Один пояс - один путь».

 Повсеместно высказано сожаление об отсутствии чайной торговли с Россией и возникали просьбы о поиске торговых партнеров на территории нашей страны как со стороны посредников торговли, так и от технологических компаний производственного оборудования.

 Таким образом, в рамках данного этапа был продолжен сбор первичного эмпирического материала, установлены контакты с представителями чайного бизнеса, региональной и местной администрации, позволившие получить актуальные сведения о развитии чайной и туристической отраслей города из «первых рук».

 Исследование реализуется по проекту Российского научного фонда № 24-48-03025 «От Чайного пути к Монгольскому коридору «Нового Шелкового пути»: исторические проекции и современные взаимодействия России, Монголии и Китая» (рук. акад. РАН Б. В. Базаров).